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Par Apache&Des

Apache&Des

Mash = mélasse ?


Bonjour, Bonsoir
Tout est dans le titre, je voudrais savoir si le mash c'est la même chose que la mélasse?
Merci d'avance pour vos réponse.
Titi007
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Par Noum

Noum
Non.

De la mélasse c'est du sucre. Un mash c'est une mixture par exemple un mash de betterave...la mélasse peut être un ingrédient du mash. Un mash c'est mouillé.

Par Apache&Des

Apache&Des
ok merci et on sait faire nous même de la mélasse?

Par Noum

Noum
C'est du sucre brun (cassonade) essentiellement...tu peux sûrement trouver une recette sur internet...

Sauf que c'est beaucoup plus simple de l'acheter...

Par Fredaine

Fredaine

Un mash, c'est simplement 'détrempé'. Tu peux trouver 10 recettes ou 100, généralement il y a du son de blé ou d'avoine, et tu mouilles avec de l'eau. Moi j'appelle ça de la 'bouette'.

Au lieu de la mélasse (pas obligatoire), tu peux mettre des morceaux (bâtonnets) de carottes ou de pommes si tu veux. On ne fait pas la mélasse (sirop noir).

Par Apache&Des

Apache&Des
La mélasse ça s’achète en gros sac ou en petit? :$

Par Fredaine

Fredaine

Titi, je sais pas pourquoi tu veux absolument donner de la mélasse à un cheval, car c'est pas vraiment bon pour lui. C'est juste un sirop noir très épais (c'est du jus de canne à sucre, la plante qu'on presse et dont on fait le sucre par raffinage ensuite) qu'on utilise pour lui faire manger quelque chose qu'il aime pas vraiment, car comme nous, il aime le sucre. Tu peux en trouver dans n'importe quelle épicerie en carton ou contenant de plastique, avec les sirops et miels, il y en a environ 500 ml, il y en a d'un litre, car on s'en sert en cuisine pour sucrer certaines galettes, gâteaux, etc. Si tu veux préparer un mash et que tu tiens tant que ça à y rajouter du sucre, tu peux en mettre quelques cuillèrées, mais comme c'est très épais et collant, c'est mieux de le mettre dans ton eau chaude pour qu'il fonde et se dissout, et de mettre tes autres ingrédients secs ensuite pour bien tout mouiller.

J'aimerais ça connaître la recette que tu veux faire.