Dresser une jument de 10 ans ?

J'ai une jument canadienne que ma mere a acheter car elle l'adore, c'est une super belle jument, elle la brosse et joue toujours avec c'est sont GROS bébé ( jument canadienne de 16 main..) Seul petit ou plustot gros hic c'est que la jument a 10 ans et n'a pas trops d.éducation...j'explique: on la eu a l'age de 9 ans, jument de pacage sais que marcher en laisse... ensuite je lui ai apris a longer, elle va bien mais sa dépend des jours.. et je les meme dresser a la selle a la methode douce.. parcontre une fois sur deux sa lui tente pas et elle fait des conneries, que sa soit a la longe ou a la selle, si elle veux pas, rien a faire elle va niaiser du début a la fin, par exemple a la longe quand sa lui tente pas on dit wo et elle part a trotter ou galloper sans arreter, mais en temps normal on dit wo une fois et elle arrete sur le champs... En selle des fois c'Est une amour ( c'est une jument qui a peur de rien et est super fine ) mais quand sa lui tente pas, elle leve du deriere, refuse de tourner a droite ou a gauche sur demande et fait comme si elle connait rien, et d'autres jours elle obeit a 100% a tout... Croyez vous que je réussirez a la rendre stable asser pour que ma mere ( classer débutante, elle a besoin d'un cheval calme ) puisse finir par la monter et ne pas avoir de problemes... ou l'age de la jument pose problemes par raport a se quelle c'Est faire.... pour l'instent je ne lashe pas et joue avec tout les jours...mais je veux savoir si sa en vaux la peine le temps que je met dessu et si ma mere finira par en profiter... merci a l'avance de vos opinions, suggestions, conseilles, ou autres... merci!!!