projet d'emménagement au Quebec

Bonjour, à tous!
Avec mon compagnon nous somme Français et nous avons le projet de venir nous installer au Quebec (proche de trois rivieres), d'ici 2 ans environs.
J'ai donc plusieurs questionnements à ce sujet

Tout d'abord d'un point de vue professionnel; je suis ostéopathe (Humain) diplômée et je termine ma formation pour être ostéopathe équin (Formation IFOREC de Paris). Je voudrais donc avoir vos retours sur la situation d'ostéopathe équin au Quebec. Est-ce bien développé? y a t-il beaucoup de demande de la part des propriétaires et cavaliers?

Je suis cavalière depuis l'enfance, plutôt orientée obstacle. J'ai mon Galop 7 en France, et j'aimerais savoir l'équivalent par rapport aux différents niveaux en équitation au Quebec? j'ai vu plusieurs choses sur le net, et j'ai du mal a me rendre compte... est-ce que cela correspond au niveau Cavalier 7? ou est-ce autre chose?

Ensuite, je ne pense pas faire venir mon cheval avec moi, il approchera de la retraite et je pense le confier a ma soeur pour qu'il coule des jours heureux au prés Je chercherais donc a acheter un cheval une fois la bas! J'ai un peu regardé les annonces et comme les races ne sont pas les mêmes qu'en France (ici beaucoup de selles Français ou KWPN dans le CSO) je me demande ce que vous me conseilleriez ? En sachant que je serais intéressée pour m'orienter vers du complet par la suite
De ce que J'ai vu les prix de vente des chevaux d'obstacle était assez élevés, mais je ne me suis peut être pas bien renseignée... mon budget serait environs de 5 000-6 000$ , et je ne suis pas contre l'idée de prendre un jeune a former !

Voila, biensur j'ai encore le temps (2 ans c'est long ^) pour m'organiser mais j'aime bien me faire une idée et prévoir à l'avance

Merci a tous ceux qui ont eu le courage de me lire jusqu'au bout, et merci de vos réponses !
passez une belle journée !