Intolérance au Gluten

Moi person j'ai pas de probleme, mais c est un probleme de plus en plus courant (ou plus diagnostiqué)et je fais attention a ce que mon ptit en consomme pas trop.

Y a une grosse section dans les loblaw (classé avec le bio) qui est sans gluten...Pour les pates tu peux toujours remplacer par de la courge spaghetti. Y a pour le pain que c est plus compliqué et plus cher surtout...Si tu trouves les saucisse des viandes Rheintal y ont des saucisse sans gluten pi (meme si elles sont cheres) maudit qu elles sont bonnes.

Y a un brasseur de biere sans gluten aussi (je vais souvent dans les epiceries de "hippy" comme dit mon chum) j ai jamais gouter mais ca va venir (je connais la messagere, et elle est bien bonne, l ex a mon pere etait tres sensible au gluten et trainait son pain et sa biere quand elle sortait-jusqu a temps que le bar ou elle allait souvent y tienne la messagere pour elle)

j ai un site (faut que je le retrouve sur mon autre navigateur, y a plein de recettes) j avais fait le premier gateau a mon gars avec une de leur recette et vraiment, meme si je suis pourrie en cuisine, stai ben bon comme on dit.

Merci! Je connais quelques produits car quand on a le problème, on entame tout de suite des recettes, heureusement, de plus en plus de produits sont sans gluten, mais les pains...maudit qui sont fades et lourds...

Mais en ce moment, mon corps est vraiment faible et en manque de plusieurs minéraux qui fait en sorte que je suis très faible, fatiguée,migraines, irruptions cutanée et l'instestin pogné dans un pain, le ventre tout gonflé.

Alors préfère changer mon mode de vie pour retrouver une vraie qualité de vie LA SANTÉ!

Mais toutes les recettes ne sont pas géniales et ce que j'essaie de faire c'est de modifier les recettes auxquelles je suis habituée afin de ne pas avoir l'impression de me priver non plus!

http://www.highinfatuation.com/vegan-carrot-cake-no-sugar-no-oil-can-be-no-wheat/

ok ca c est le gateau que j'ai fait a la fete de mon ptit...sans le cremage

j ai trouvé ce site car j ai des amis qui ont des intolerances comme pas possible (lait et oeufs et gluten)et faire des souper avec eux c est pas facile en plus de l autre qui est vegan donc ca restait limite comme option surtout pour les desserts.

pour remplace de farine j'ai lu que plusieurs remplace par de la farine de patate (j ai pas essayé par contre je pourrais pas te dire)et y a les freaks noix de coco aussi (la farine que j ai vu en boutique mais que j ai pas osé acheter)