entrainement du galop

Bonjour,
Lorsque je demande un départ au galop, ma jument commence à rouer et/ou à partir au gros galop incomtrolable. Est-ce qu'il y a des trucs pour l'a faire arrêter. Sachez que c'est une jeune jument. Je l'ai eu en avril dernier et elle sortait du champs (pas monter de l'hiver, mais avait été débourer l'été d'avant). De plus, c'est un jument dominante.
Merci