à quoi sert un râtelier?

Gaspiller moins de foin. Le foin donner au sol fini souvent en parti comme litière.

Râtelier veux dire deux choses:
'rack' pour accrocher des choses au murs comme ses cravaches et chambrières, ou autre chose comme ses pelles et ses fourches (le mot à l'origine était pour y ranger ses épées à l'époque médieval)
Ou bien une structure grillagée servant à ce que le foin de repose pas sur le sol, évitant le gaspillage.