Pensée du jour qu'un producteur de lait a laissé à ses employés

Avis aux employés: La règle à seivre en tout temps dans cette étable est la suivante: faites preuve de gentillesse et de patience envers les bovins, qu'ils soient jeunes ou vieux. Un homme qui s'occupe d'un troupeau cesse d'être utile à partir du moment où il devient coléreux et brutal. La patience est de mise, car les vaches ne sont pas des êtres doués de raison. Sachez que les vaches sont des mères. Traitez donc chacune d'elles comme il se doit. La production de lait est fonction de maternité. Si vous les malmenez, leur production laitière diminuera, et cela me fara également du tort. N'oubliez jamais ces idées lorsque vous vous occupez de mes vaches.
H.D. Hoard, fondateur le la Hoards Dairyman, 1885