L'Institut de technologie agroalimentaire (ITA), campus de la Pocatière, est le seul centre de formation collégiale francophone en Amérique du Nord à offrir le programme Techniques équines. Les étudiants ont accès à six entraîneurs reconnus par la Fédération équestre du Québec, à deux guides instructeurs reconnus par Québec à cheval, à deux vétérinaires, à plus de 70 chevaux à un centre équestre avec manège intérieur, à une écurie d'élevage, à deux carrières extérieures...